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如何科学养生地“贴秋膘”-爱游戏全站app官网入口

佚名 2024-04-30 16:31:12

今年夏天,内地多个城市纷纷爆表,遭遇几十年不遇的高温天气。天上“下开水”,地上“洗桑拿”的情景还历历在目。

如今各地群众好不容易盼星星盼月亮,终于立秋过了,可这天怎么还是热,热,热?!

其实,在我国大部分地区,立秋在气温上并不意味着秋天的真正到来。暑热消退还需一段过渡期,但总的趋势是逐渐凉爽的。

贴秋膘的由来

立秋过后有个民间传统不能忘,那就是“贴秋膘”。过去,我们的老祖宗流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时进行对比。如果体重减轻,就叫“苦夏”。瘦了当然要“补”,也就是所谓的“贴秋膘”。

过去,进补就要吃美食佳肴,简单粗暴的做法就是吃肉,“以肉贴膘”。所以立秋这一天,寻常百姓家里都会吃炖肉、红焖肉、肉馅饺子,还有的家里会炖鸡、炖鸭、烧鱼等。

手把手教你科学地贴秋膘

随着生活条件的改善,我们几乎天天都有肉吃,很多人已经属于超重范畴了,是高血压、糖尿病等慢性疾病的“后备军”。

本身已经是一两副游泳圈加身了,难道还要再“膘上加膘”吗?其实,初秋是生津养阴的好时节,科学地贴秋膘对我们的身体大有裨益。

首先,过多摄入高脂肪食物不利于养生,进补蛋白质可以选择鱼类。鱼肉的蛋白质含量高、脂肪含量低。秋季的鲢鱼、鲑鱼等肉质都非常鲜美,既能饱口腹之欲,又有利于身体健康。

其次,主食方面,可以多吃些薯类来替代一部分精米白面,如山药、芋头等。食用薯类好处多多,可以预防肥胖和多种慢性病。

第三,初秋天气会变得干燥,要少吃辛辣、煎炸的食品,同时别忘了多吃些时令蔬菜和水果。如豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜,营养丰富又不容易让人发胖。

最后,“贴秋膘”的同时一定别忘记动起来,达到摄入和消耗的平衡。

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